Выращиваем листовую горчицу на подоконнике

Еще одно замечательное растение так и просится в «домашний огород». Это листовая горчица, широко используемая в пищу в целом ряде стран Азии. Ее выращивание в комнатных условиях схоже с выращиванием кресс-салата, лучшие сорта для этой цели – Салатная 54, японские и китайские сорта.

Уборка урожая, выращенного в домашних условиях, проводится очень просто: растение выдергивают с корнем. А если обрезать только отдельные листья, сохраняя при этом точку роста, то примерно через 12 дней отрастет новая порция витаминной зелени.

Можно выращивать и на окнах, выходящих на холодные стороны света. При низкой освещенности она вытягивается, снижаются темпы наращивания зеленной массы. Не любит это растение и излишней жары – грубеет, переходит в стадию цветения. Лучше всего оно развивается при +10… +12 градусов Цельсия.

Так что самое ему место в наиболее прохладных помещениях (холлы, веранды). Вполне возможно круглогодичное получение зелени листовой горчицы. Семена высеваются густо, из расчета 2 грамма на 10 кв. см, на глубину 0,5-0,8 см. Пройдет пару недель, и вы сможете насладиться первым урожаем.

В пищу используют листву и молодые побеги. В них содержится витамин С и много других кислот, полезных для человека.

• ‹ Предыдущий материал
• 790 из 888
• Следующий материал ›